
Sarde a beccafico, profumo di Sicilia in tavola
Un secondo piatto di origine siciliana, le sarde a beccafico sono farcite e poi cotte velocemente in forno con succo d’arancia
In una cena tra amici e parenti sicuramente non possono mancare: i Secondi piatti rappresentano quella portata ricca e saporita che conclude il pasto principale per fare largo poi ai Dolci e dessert. Ma anche preparato come piatto unico per un pranzo veloce, il secondo per molte persone è proprio irrinunciabile. I più delicati e raffinati sono i Secondi piatti di pesce: dalle tipiche Sarde in saor venete, alla Spigola al forno con patate e il sushi fatto in casa con gli Hosomaki, la scelta è ampia. Non sempre si ha tempo di cucinare piatti troppo elaborati, ma chi l’ha detto che non si possono ottenere piatti squisiti con poca difficoltà e in pochi minuti? Esistono tante ricette di Secondi piatti veloci e facili da cucinare.
Anche per i Secondi piatti di terra, per gli amanti della carne e di tutti quegli alimenti che vengono dalla natura, c’è l’imbarazzo della scelta. Tra i Secondi piatti di carne estivi non può mancare il Pollo al limone o l’Insalata di pollo, mentre in inverno cosa c’è di meglio delle Costine al forno glassate al miele? Se, invece, avete ospiti vegetariani o volete mangiare un secondo sfizioso e allo stesso tempo veloce da preparare, non preoccupatevi: stupite tutti con un succulento Spezzatino di soia e piselli, oppure un ricco Hamburger di ceci. Il successo di questi Secondi piatti vegetariani è assicurato.
Un secondo piatto di origine siciliana, le sarde a beccafico sono farcite e poi cotte velocemente in forno con succo d’arancia
Un secondo piatto ideale per i pranzi della Domenica, il pollo arrosto è semplice da preparare e ottimo con le patate al forno.
Comunemente identificati con il termine sushi, gli hosomaki sono i rotolini di alghe farciti con riso e pesce, crudo o cotto.
Ecco come preparare le Ali di pollo al forno, quel piatto da gustare in svariate occasioni: dai classici pasti agli aperitivi finger food
Un secondo a base di pesce, i gamberoni in padella sono semplici da preparare e ideali se volete fare bella figura con gli ospiti.
Preparare le costine al forno è piuttosto semplice. Con la giusta marinatura, otterrete della carne tenera e saporita. Servitele con le patate al forno.
Ecco la ricetta per eccellenza della domenica, il brasato. Preparatelo con un buon vino e servitela con polenta o pure di patate.
I chimichanga sono delle tortillas farcite con formaggio e pollo sfilacciato. Fritte o cotte al forno sono ottime con la salsa messicana.
La salsiccia al sugo è un secondo piatto ricco e saporito, ottimo in accompagnamento a polenta o purè e un pezzetto di pane per raccogliere il sugo.
Un secondo piatto di pesce leggero e saporito, i filetti di platessa sono ottimi e gustosi grazie ai capperi e all’origano.