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Di terra

Immancabili nelle cene tra amici o nei pranzi domenicali e festivi in famiglia: gli Antipasti di terra rappresentano quella portata che apre le danze al pasto con i Primi e Secondi di terra. Se siete alla ricerca di idee originali per cucinare Antipasti di terra gourmet e sfiziosi, siete nel posto giusto. Provate il delizioso Flan di porri con Castelmagno o la Torta fritta. In alternativa, presentate una fetta di Torta salata spinaci e uova per un antipasto carico di energie, da servire anche freddo!

Per tutte quelle volte in cui si deve organizzare una cena, ma il tempo scarseggia, la scelta potrebbe ricadere su quegli Antipasti di terra freddi da preparare in anticipo, come il cremoso Hummus di ceci di facile realizzazione. E per mettere le mani in pasta e cimentarsi nella frittura, provate anche la tradizionale Tempura di verdure, croccante e buonissima. I vostri ospiti li adoreranno.

pizza di scarola
Antipasti
Stella Lulli

Pizza di scarola alla napoletana

La pizza di scarola alla napoletana è una pizza cotta in forno, ripiena con scarola o indivia riccia, pinoli, uva passa, olive nere, capperi e acciughe.

involtini primavera di manzo e verdure
Antipasti
Sonia Camozzini

Involtini primavera con manzo e verdure

Gli involtini primavera con manzo e verdure sono una preparazione originale e molto sfiziosa, semplice da realizzare e perfetta come antipasto, accompagnata da salsa agrodolce.

torta salata alle verdure
Antipasti
Gisella Salvati

Crostata salata alle verdure

Ricetta della crostata salata alle verdure, un involucro croccante che nasconde verdure di stagione morbide e saporite.

pancake salati alle zucchine
Antipasti
Stella Lulli

Pancakes salati alle zucchine

I pancakes salati alle zucchine sono delle deliziose frittelline cotte in padella, parenti salate dei pancakes americani, perfetti per la pausa pranzo.