Immancabili nelle cene tra amici o nei pranzi domenicali e festivi in famiglia: gli Antipasti di terra rappresentano quella portata che apre le danze al pasto con i Primi e Secondi di terra. Se siete alla ricerca di idee originali per cucinare Antipasti di terra gourmet e sfiziosi, siete nel posto giusto. Provate il delizioso Flan di porri con Castelmagno o la Torta fritta. In alternativa, presentate una fetta di Torta salata spinaci e uova per un antipasto carico di energie, da servire anche freddo!
Per tutte quelle volte in cui si deve organizzare una cena, ma il tempo scarseggia, la scelta potrebbe ricadere su quegli Antipasti di terra freddi da preparare in anticipo, come il cremoso Hummus di ceci di facile realizzazione. E per mettere le mani in pasta e cimentarsi nella frittura, provate anche la tradizionale Tempura di verdure, croccante e buonissima. I vostri ospiti li adoreranno.
Le melanzane in friggitrice ad aria sono un contorno facile e veloce da preparare, perfetto per una cena leggera e gustosa. La friggitrice ad aria permette di cuocere le melanzane utilizzando pochissimo olio, rendendole così più sane e leggere.
Come preparare in casa, in modo facile e veloce, la salvia fritta in pastella golosa e croccante, che piacerà a tutti.
Croccanti e deliziose, nascondono un cuore di formaggio Casera: sono le frittelle della Valtellina, conosciute con il nome di Sciatt.
Il plumcake salato alla mediterranea è un panificato soffice, davvero sfizioso e facile da preparare, da personalizzare con tanti ingredienti diversi.
La pizza di scarola alla napoletana è una pizza cotta in forno, ripiena con scarola o indivia riccia, pinoli, uva passa, olive nere, capperi e acciughe.
Gli involtini primavera con manzo e verdure sono una preparazione originale e molto sfiziosa, semplice da realizzare e perfetta come antipasto, accompagnata da salsa agrodolce.
La ricetta passo per passo per preparare in casa il danubio salato, il rustico soffice e saporito tipico della cucina partenopea, ripieno con scamorza e salame.
La ricetta della frittata di pasta, il piatto unico napoletano ideale per un pranzo al sacco, con uova, spaghetti, parmigiano, pancetta e scamorza.
Ricetta della crostata salata alle verdure, un involucro croccante che nasconde verdure di stagione morbide e saporite.
Il casatiello napoletano è un piatto tipico di Pasqua ma perfetto da gustare tutto l’anno: un impasto morbido e cotto al forno, farcito con salumi, formaggi e strutto.