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Antipasti

Potreste mai organizzare una cena, con invitati, senza darle il via con dei deliziosi Antipasti? La tradizione vuole che ad aprire le strade ai Primi piatti e poi ai Secondi piatti, siano dei deliziosi Antipasti di pesce, per i pasti più raffinati, oppure degli Antipasti di terra per tutte quelle cene che prevedono l’utilizzo di ingredienti di carne, uova e ortaggi per la realizzazione di piatti più sostanziosi e genuini. Un esempio? Provate a utilizzare i porri per comporre dei particolari Flan di porri da abbinare al Castelmagno. Faranno un successone tra i vostri invitati a cena.

E per tutte quelle volte in cui avete quei temuti ospiti dell’ultimo minuto? Munitevi d una piastra e soli 3 ingredienti per realizzare gli Involtini di zucchine e salmone: facili, veloci e sfiziosi. Ma se volete proprio stupire con le vostre doti culinarie, non vi resta che organizzarvi nella preparazione degli Antipasti finger food, come i Bicchierini, adatti a tutte le stagioni per aperitivi e cene a buffet. Qui trovate tutte le ricette degli Antipasti, dalle più facili e veloci alle più sfiziose e originali. A voi la scelta.

plumcake salato mediterranea
Antipasti
Gisella Salvati

Plumcake salato alla mediterranea

Il plumcake salato alla mediterranea è un panificato soffice, davvero sfizioso e facile da preparare, da personalizzare con tanti ingredienti diversi.

pizza di scarola
Antipasti
Stella Lulli

Pizza di scarola alla napoletana

La pizza di scarola alla napoletana è una pizza cotta in forno, ripiena con scarola o indivia riccia, pinoli, uva passa, olive nere, capperi e acciughe.

fish and chips
Antipasti
Stella Lulli

Fish and chips, il piatto tipico inglese

Come preparare in casa il fish and chips, direttamente dalla tradizione anglosassone: croccantissimi filetti di merluzzo accompagnati da patate fritte e crema di piselli.