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Antipasti

Potreste mai organizzare una cena, con invitati, senza darle il via con dei deliziosi Antipasti? La tradizione vuole che ad aprire le strade ai Primi piatti e poi ai Secondi piatti, siano dei deliziosi Antipasti di pesce, per i pasti più raffinati, oppure degli Antipasti di terra per tutte quelle cene che prevedono l’utilizzo di ingredienti di carne, uova e ortaggi per la realizzazione di piatti più sostanziosi e genuini. Un esempio? Provate a utilizzare i porri per comporre dei particolari Flan di porri da abbinare al Castelmagno. Faranno un successone tra i vostri invitati a cena.

E per tutte quelle volte in cui avete quei temuti ospiti dell’ultimo minuto? Munitevi d una piastra e soli 3 ingredienti per realizzare gli Involtini di zucchine e salmone: facili, veloci e sfiziosi. Ma se volete proprio stupire con le vostre doti culinarie, non vi resta che organizzarvi nella preparazione degli Antipasti finger food, come i Bicchierini, adatti a tutte le stagioni per aperitivi e cene a buffet. Qui trovate tutte le ricette degli Antipasti, dalle più facili e veloci alle più sfiziose e originali. A voi la scelta.

torta salata alle verdure
Antipasti
Gisella Salvati

Crostata salata alle verdure

Ricetta della crostata salata alle verdure, un involucro croccante che nasconde verdure di stagione morbide e saporite.

pancake salati alle zucchine
Antipasti
Stella Lulli

Pancakes salati alle zucchine

I pancakes salati alle zucchine sono delle deliziose frittelline cotte in padella, parenti salate dei pancakes americani, perfetti per la pausa pranzo.

frittelle di zucchine
Antipasti
Gisella Salvati

Frittelle di zucchine

Come preparare a casa delle perfette frittelle di zucchine, croccanti e golose, da servire come antipasto e aperitivo.