State organizzando una cena raffinata a base di pesce, ma non avete troppo tempo a disposizione per la preparazione? Qui troverete numerose ricette di Secondi piatti di pesce veloci e facili da cucinare, per stupire i vostri ospiti con portate sfiziose e originali. Sfatiamo il mito secondo cui per cucinare i Secondi piatti di pesce servano per forza particolari doti culinarie o molto tempo a disposizione. Ad esempio, potreste puntare sul Salmone al forno o sul Tonno in crosta di pistacchi: facilità e velocità senza rinunciare gusto ed eleganza.
Amate il pesce spada? Perché non utilizzarlo per realizzare degli originali Involtini? Sono ideali per una cena/aperitivo tra amici, quando si vuole sdrammatizzare la classica cena proponendo un goloso buffet. Se questa è la vostra scelta, allora preparate anche un cestino contenente delle curiose Polpette di pesce e una ciotola con il Baccalà mantecato, fatto con la ricetta vicentina, da spalmare generosamente su crostini di pane croccanti o sulle fettine di polenta cotta alla griglia. I Secondi piatti di pesce accontentano tutti i gusti: dai Filetti di platessa con pomodorini, capperi e olive, passando per le classiche Seppie in umido con piselli, fino ai gustosissimi Calamari ripieni in padella, trovate tutte le ricette da far invidia ai migliori ristoranti stellati.
I Filetti di orata sono un secondo piatto light ma allo stesso tempo gustoso, ideali da servire nelle calde giornate estive e la cui cottura esalterà il profumo della tenera carne
Una ricetta salutare e leggera, ottima come secondo piatto o piatto unico con un buon contorno di verdure: la Trota al cartoccio è facile e veloce da preparare
Morbide dentro, leggermente croccanti all’esterno e ricche di sapore, le Polpette di merluzzo piacciono a tutti, dai grandi ai piccini
Profumi e sapori di mare e di terra si mescolano per dare vita a un piatto squisito: il Baccalà alla livornese
Semplici e gustose, le seppie ripiene sono un secondo di pesce che piacerà a grandi e piccini. Ecco come cuocere le seppie.
Le sarde in saor sono una ricetta tipica del Veneto. La cucina veneta si ispira a sapori delicati e vari, che spaziano dal riso alla
Un secondo piatto di origine siciliana, le sarde a beccafico sono farcite e poi cotte velocemente in forno con succo d’arancia
Comunemente identificati con il termine sushi, gli hosomaki sono i rotolini di alghe farciti con riso e pesce, crudo o cotto.
Un secondo piatto di pesce leggero e saporito, i filetti di platessa sono ottimi e gustosi grazie ai capperi e all’origano.
Ecco per voi il tradizionale street food britannico, il fish and chips. Un piatto goloso, ottimo servito con della salsa tartara.