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Cheesecake

Dalle infinite varianti, ma dalla base comune di formaggio e biscotti, la Cheesecake è un dolce dall’incredibile golosità. Che si tratti di una Cheesecake fredda, senza cottura, come quella ai Pan di Stelle o la cheesecake al limone, oppure cotta come la versione alla ricotta, questa prelibatezza fa sempre un figurone in qualsiasi occasione. La base di biscotti secchi e burro e il ripieno con formaggio fresco, rendono unico questo dolce famoso in tutto il mondo.

La ricetta più conosciuta rimane, però, quella che viene da oltreoceano: la New York Cheesecake. Noi ve ne proponiamo una versione da leccarsi i baffi, con fichi caramellati e mandorle. Per accontentare i più golosi non mancano le ricette per preparare la Cheesecake alla Nutella fredda e le mini Cheesecake Oreo. E cosa ne dite della Cheesecake alle fragole o la variante con un frutto tutto estivo come le ciliegie? Questo è sicuramente il dolce perfetto che non conosce stagioni adatto per una colazione da campioni, ma anche per la classica merenda pomeridiana o come sfizioso dessert post pranzo e post cena per stupire i vostri ospiti.

Chi l’ha detto che la Cheesecake deve essere soltanto dolce? Provate la versione salata al salmone, per un antipasto gourmet da fare invidia ai migliori chef stellati.

Cheesecake
Maria Adriana Tomaselli

Cheesecake senza cottura pan di stelle e ricotta

La Cheesecake Pan di Stelle Senza Cottura è una torta perfetta da gustare in qualsiasi occasione: dalla torta di compleanno al dolce da tenere sempre a portata di mano. Inoltre, è acora più golosa perché la base di biscotti non è data dai soliti biscotti secchi ma dai biscotti al cacao Pan di Stelle.

mini cheesecake oreo
Cheesecake
Mina Novello

Mini cheesecake oreo

Stupite i vostri ospiti con queste adorabili mini cheesecake oreo, successo assicurato!

cheesecake alla ricotta
Cheesecake
Mina Novello

Cheesecake alla ricotta, cotta in forno

Le cheesecake si sa fanno impazzire proprio tutti, oggi vi propongo la cheesecake alla ricotta cotta in forno, accompagnata da una buonissima salsa mou. Facilissima

Cheesecake alle ciliegie

La Cheesecake (letteralmente torta al formaggio in lingua inglese)appartiene alla tradizione USA: è un dolce freddo composto da una base di pasta biscotto su cui poggia un alto strato di crema di formaggio fresco, zuccherato e trattato con altri ingredienti.Noi in questa ricetta vi presentiamo la Cheesecake alle ciliegie