Cosa sarebbero le patatine, la carne o il pesce senza le deliziose e celebri Salse ad accompagnarli? Le Salse esaltano i sapori del piatto e danno quella marcia in più nel risultato finale e nel gusto. L’ormai celebre Salsa Guacamole è d’obbligo se si mangiano le Tortillas, mentre la Salsa barbecue è ottima per accompagnare una succulenta grigliata di carne o un hamburger. Ma oltre alle Salse per carne e per pesce, in questa sezione trovate anche idee originali per Salse sfiziose e particolari. Qualche esempio? La Salsa di noci, tipica della Liguria e ottima per condire le trofie, oppure il Pesto di salvia e mandorle, per variare rispetto al classico pesto alla genovese e dare un’impronta maggiormente aromatica al piatto.
La maionese è una di quelle Salse immancabili per accompagnare le patatine fritte e noi ve la proponiamo anche in versione vegana. Un altro must della cucina tradizionale non può che essere la Salsa verde per bollito: se non l’avete mai provata è l’occasione giusta per prepararla!
Una salsa dal sapore forte, piccante e acidulo, realizzata con la radice di rafano e pochi altri ingredienti: ecco come prepararla per accompagnare i vostri secondi piatti
Come preparare una fantastica fonduta di formaggio Camembert, da gustare con una semplice bruschetta o con antipasti più sofisticati.
Ecco una Salsa dressing ottima da servire in estate in accompagnamento a insalate, buffet e aperitivi con amici: in poche e semplici mosse avrete un intingolo cremoso e aromatico!
La salsa Chimichurri darà un sapore leggendario alla preparazione delle vostre ricette, perfetta per chi ama i gusti decisi. Siete pronti a preparare una grigliata tra amici con della carne succulenta?
Come preparare una deliziosissima salsa al curry, ideale per accompagnare sia i primi piatti che moltissimi secondi.
La guacamole è una salsa messicana a base di avocado, ottima in accompagnamento ai nachos o nel ripieno delle tortillas. Personalizzatela con i pomodori!
La salsa barbecue è una salsa agrodolce ottima con le costine o con le patate. Di origine americana, è facile da peparare
Preparare il ragù di cinghiale è più semplice di quanto si possa immaginare. Provatelo con una marinatura nel latte alla maniera ligure.
Un classico di accompagnamento allo chateaubriand, la salsa bernese è semplice da preparare e ha un intenso sapore burroso.
Una variante più leggera del classico alla bolognese, il ragù bianco è ottimo non solo per condire la pasta, ma che per lasagne e cannelloni.