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Piccola Pasticceria

Chi riesce a resistere a tutti quei dolcetti dagli innumerevoli gusti e forme, bene in mostra nelle vetrine di ogni pasticceria italiana? Dai classici Cannoli siciliani, i francesi Macaron, i Bignè, fino alle Meringhe, la scelta è davvero ampia. Se amate cucinare e presentare ai vostri ospiti una selezione di dolcetti realizzati con le vostre mani, qui trovate tutte le ricette per la piccola pasticceria fatta in casa.

Se puntate a ingolosire anche i più scettici, dovete provare a realizzare i Baci Perugina, i Pocket Coffee e i Mon Cherì, proprio come gli originali. Ma non solo. Perché non preparare anche il Kinder Cereali fatto in casa, per i più piccoli, oppure degli sfiziosi Cioccolatini ripieni di Baileys?

E se siete sotto le feste di Carnevale non possono mancare le tipiche Frittelle, anche nella versione con ananas, le Castagnole o le immortali Chiacchiere napoletane. Oppure le coloratissime Palline di cioccolato con codette di zucchero, i Pasticcini al cocco e il Croccante di frutta secca che solitamente troviamo nelle bancarelle dei dolci. C’è solo l’imbarazzo della scelta e il figurone è assicurato.

Castagne al microonde ricetta
Dolci e Dessert
Sonia Camozzini

Le castagne al microonde

Il metodo di cottura più veloce per portare in tavola le fantastiche castagne. Utilizzando il forno a microonde si potranno preparare le castagne in pochi minuti.