Creme
Crema pasticcera senza uova, leggera e gustosa
Come preparare la versione senza uova della famosissima crema pasticcera. Ideale per la preparazione di dolci per vegani e intolleranti.
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Se si tratta di creme il pensiero va subito alla classica Crema pasticcera, sempre presente negli squisiti pasticcini italiani. Ma non solo. Ci sono anche la delicata Crema inglese, lo Zabaione e la Crema al cioccolato. Ne esistono di tanti sapori e di consistenze differenti, utilizzabili in abbinamento o per comporre i nostri dolci del cuore. Così prepareremo una perfetta Crema al burro per decorare i nostri Cupcake o per farcire una torta, oppure uniremo latte, tuorli, zucchero e spezie per una deliziosa Crema Catalana per portare un po’ di Spagna in cucina.
E se vogliamo farcire il nostro croissant o un morbido panino a colazione? L’ideale è la Nutella fatta in casa. Oppure una spalmabile Crema al pistacchio o la Mou. Per servire un dolcetto semplice e veloce ai nostri ospiti potremmo pensare a una Crema al caffè al cucchiaio, una Crema al Mascarpone in bicchiere con freschissimi lamponi, oppure a una Fonduta di cioccolato da abbinare alle classiche fragole. Ce ne sono per tutti i gusti: una morbidezza che racchiude sapori in grado di ingolosire chiunque.
Come preparare la versione senza uova della famosissima crema pasticcera. Ideale per la preparazione di dolci per vegani e intolleranti.
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Vi proponiamo questo Frosting, una crema al formaggio spalmabile deliziosa e in grado di farvi fare un’ottima figura con gli ospiti, decorando torte e cupcakes.
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