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Di pesce

Raffinato e delicato nel sapore, il pesce si presta perfettamente ad essere usato per cucinare ogni tipologia di Primi piatti: con la pasta e il riso si possono creare numerose varianti di ricette di Primi piatti di Pesce sfiziosi. I grandi classici della cucina italiana, proposti soprattutto nelle grandi occasioni, sono senza dubbio gli Spaghetti allo scoglio, le Linguine all’Astice, il Risotto alla pescatora e gli intramontabili Spaghetti alle vongole. Se volete mettere le mani in pasta perché non preparare i particolari Ravioli di pesce fatti a mano? Con i calamari freschi, poi, potreste cucinare la napoletana Calamarata, mentre con le cozze il consistente Riso patate e cozze.

E se non avete tempo e cercate qualche idea su Primi piatti di pesce veloci e facili, ma anche light, date un’occhiata al Chirashi (il riso alla giapponese con salmone e verdure) e agli Spaghetti con pesce spada e pesto di rucola. Semplici da cucinare, ma dal risultato eccezionale. Qui trovate tutti gli spunti sui Primi piatti di pesce di cui avete bisogno.

ricetta penne al salmone
Di pesce
Stefania Di Pietro

Penne al salmone

Le penne al salmone sono uno dei piatti di pesce di più facile realizzazione. Seguite la nostra ricetta e tutti i nostri consigli per preparare questo piatto delizioso.

Risotto alla pescatora
Di pesce
Stefania Di Pietro

Risotto alla pescatora

Il risotto alla pescatora è un classico primo piatto di mare, dal gusto delicato che permette di esaltare i sapori del pesce.

Chirashi
Di pesce
Stefania Di Pietro

Chirashi, riso e pesce fresco alla giapponese

Per i frequentatori dei ristoranti giapponesi, il nome Chirashi, non suonerà nuovo. È’ infatti la storia di un piatto tipico della cucina giapponese, leggero, colorato e da gustare già solo con gli occhi.