
Mondeghili, ricetta delle polpette simbolo di Milano
Queste polpette di carne (e non solo) sono l’orgoglio dei milanesi, ma provengono da influenze spagnole e arabe: ecco la ricetta originale dei Mondeghili
In una cena tra amici e parenti sicuramente non possono mancare: i Secondi piatti rappresentano quella portata ricca e saporita che conclude il pasto principale per fare largo poi ai Dolci e dessert. Ma anche preparato come piatto unico per un pranzo veloce, il secondo per molte persone è proprio irrinunciabile. I più delicati e raffinati sono i Secondi piatti di pesce: dalle tipiche Sarde in saor venete, alla Spigola al forno con patate e il sushi fatto in casa con gli Hosomaki, la scelta è ampia. Non sempre si ha tempo di cucinare piatti troppo elaborati, ma chi l’ha detto che non si possono ottenere piatti squisiti con poca difficoltà e in pochi minuti? Esistono tante ricette di Secondi piatti veloci e facili da cucinare.
Anche per i Secondi piatti di terra, per gli amanti della carne e di tutti quegli alimenti che vengono dalla natura, c’è l’imbarazzo della scelta. Tra i Secondi piatti di carne estivi non può mancare il Pollo al limone o l’Insalata di pollo, mentre in inverno cosa c’è di meglio delle Costine al forno glassate al miele? Se, invece, avete ospiti vegetariani o volete mangiare un secondo sfizioso e allo stesso tempo veloce da preparare, non preoccupatevi: stupite tutti con un succulento Spezzatino di soia e piselli, oppure un ricco Hamburger di ceci. Il successo di questi Secondi piatti vegetariani è assicurato.
Queste polpette di carne (e non solo) sono l’orgoglio dei milanesi, ma provengono da influenze spagnole e arabe: ecco la ricetta originale dei Mondeghili
Croccante e dorato in superficie il Pollo alla diavola regalerà ai commensali delle carni tenere ed un sapore rustico irresistibile!
Cremosa e dal sapore piacevolmente aromatico, la Vellutata di ceci è un toccasana per il corpo con le sue numerose proprietà benefiche: provatela con noi!
Una ricetta salutare e leggera, ottima come secondo piatto o piatto unico con un buon contorno di verdure: la Trota al cartoccio è facile e veloce da preparare
Il Shish kebab è un secondo piatto a base di carne e verdure facile da preparare e gustoso da assaporare: è il cibo ideale per una cena etnica e speziata
Morbide dentro, leggermente croccanti all’esterno e ricche di sapore, le Polpette di merluzzo piacciono a tutti, dai grandi ai piccini
I profumi del Mediterraneo si uniscono per dare vita alla Feta al forno, un secondo piatto saporito e bilanciato che ci porta direttamente al mare
Il retrogusto salato e affumicato si incontra con la dolcezza unica del miele, per dare vita a una Ricotta al forno davvero sfiziosa
Il Coniglio al forno è un piatto rustico in grado di riunire tutta la famiglia; ottimo per essere abbinato a ingredienti saporiti come pomodori, olive, carciofi e peperoni, per preparare squisiti piatti salati
Un classico intramontabile delle tavole italiane, lo Spezzatino di maiale ti farà trascorrere una Domenica invernale in famiglia con gusto e serenità