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Secondi Piatti

In una cena tra amici e parenti sicuramente non possono mancare: i Secondi piatti rappresentano quella portata ricca e saporita che conclude il pasto principale per fare largo poi ai Dolci e dessert. Ma anche preparato come piatto unico per un pranzo veloce, il secondo per molte persone è proprio irrinunciabile. I più delicati e raffinati sono i Secondi piatti di pesce: dalle tipiche Sarde in saor venete, alla Spigola al forno con patate e il sushi fatto in casa con gli Hosomaki, la scelta è ampia. Non sempre si ha tempo di cucinare piatti troppo elaborati, ma chi l’ha detto che non si possono ottenere piatti squisiti con poca difficoltà e in pochi minuti? Esistono tante ricette di Secondi piatti veloci e facili da cucinare.

Anche per i Secondi piatti di terra, per gli amanti della carne e di tutti quegli alimenti che vengono dalla natura, c’è l’imbarazzo della scelta. Tra i Secondi piatti di carne estivi non può mancare il Pollo al limone o l’Insalata di pollo, mentre in inverno cosa c’è di meglio delle Costine al forno glassate al miele? Se, invece, avete ospiti vegetariani o volete mangiare un secondo sfizioso e allo stesso tempo veloce da preparare, non preoccupatevi: stupite tutti con un succulento Spezzatino di soia e piselli, oppure un ricco Hamburger di ceci. Il successo di questi Secondi piatti vegetariani è assicurato.

Spigola al cartoccio ricetta
Di pesce
Gisella Salvati

Spigola al cartoccio, ricetta facile e gustosa

La spigola in cartoccio è un piatto consumato in tutta Italia. Le varianti sono innumerevoli: è possibile condirla con prezzemolo e limone, con erbe aromatiche e spezie, anche con altri pesci: il risultato sarà comunque delizioso.

Souvlaki ricetta
Di terra
Sonia Camozzini

Souvlaki Greci

La nostra ricetta originale per preparare il celebre piatto di street food greco, il souvlaki di maiale.