Di terra
Pappa al pomodoro, la ricetta del classico toscano
Come preparare la pappa al pomodoro, il piatto tipico toscano a base di pane raffermo, pomodori maturi, brodo vegetale ed erbe aromatiche.
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Verdure, formaggi, carni, uova e molto altro: dalla terra alla cucina, numerosi ingredienti per realizzare Primi piatti di terra sfiziosi e unici. Per un pranzo domenicale in famiglia sono perfette le Crespelle alla Sorrentina o le Tagliatelle ai funghi, mentre tra i primi piatti di terra più tradizionali trovate la ricetta degli gnocchetti tirolesi, gli Spätzle agli spinaci, oppure la romanissima Pasta alla Gricia. Non mancano le ricette per gli amanti dei piatti light e sani: Cous Cous alle verdure, Insalata di farro e di orzo alla greca. In alternativa, unite panna e pomodoro per una cremosa Pasta alla moschettiera, veloce e facile da preparare e adatta a quei pasti in cui non si ha molto tempo a disposizione, ma non si vuole rinunciare al gusto.
Volete uscire dall’Italia e fare il giro del mondo con i Primi piatti di terra? Potreste imbattervi nella ricetta dei famosissimi Ravioli cinesi o del piatto che descrive il Giappone: il Ramen. Tra pasta, gnocchi, tortellini, insalate di riso e molto altro, c’è soltanto l’imbarazzo della scelta per il vostro primo di terra.
Come preparare la pappa al pomodoro, il piatto tipico toscano a base di pane raffermo, pomodori maturi, brodo vegetale ed erbe aromatiche.
La pasta cacio e pepe è un classico della cucina laziale: un piatto di spaghetti condito con una cremosissima crema di pecorino e pepe nero tostato.
La pasta con asparagi e pancetta è un primo piatto primaverile gustoso e cremoso, facile da preparare e che conquisterà i palati di tutti!
Come realizzare la crema di piselli a casa in meno di 30 minuti, con ingredienti semplici e genuini, perfetta per pranzo e per cena.
Come preparare a casa le pennette alla vodka, un piatto vintage ma ancora ricordato e amato in Italia e nel mondo.
Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto di origine Campana, conosciuto in tutto il mondo: deliziosi gnocchi di patate fatti in casa con pomodoro, mozzarella e parmigiano.
Come preparare a casa la pasta alla puttanesca, i celebri spaghetti conditi con pomodoro, olive nere, aglio, acciughe, capperi e peperoncino.
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