fbpx

Di terra

Verdure, formaggi, carni, uova e molto altro: dalla terra alla cucina, numerosi ingredienti per realizzare Primi piatti di terra sfiziosi e unici. Per un pranzo domenicale in famiglia sono perfette le Crespelle alla Sorrentina o le Tagliatelle ai funghi, mentre tra i primi piatti di terra più tradizionali trovate la ricetta degli gnocchetti tirolesi, gli Spätzle agli spinaci, oppure la romanissima Pasta alla Gricia. Non mancano le ricette per gli amanti dei piatti light e sani: Cous Cous alle verdure, Insalata di farro e di orzo alla greca. In alternativa, unite panna e pomodoro per una cremosa Pasta alla moschettiera, veloce e facile da preparare e adatta a quei pasti in cui non si ha molto tempo a disposizione, ma non si vuole rinunciare al gusto.

Volete uscire dall’Italia e fare il giro del mondo con i Primi piatti di terra? Potreste imbattervi nella ricetta dei famosissimi Ravioli cinesi o del piatto che descrive il Giappone: il Ramen. Tra pasta, gnocchi, tortellini, insalate di riso e molto altro, c’è soltanto l’imbarazzo della scelta per il vostro primo di terra.

risotto pere e taleggio
Di terra
Gisella Salvati

Risotto con pere e taleggio

Ricetta, procedimento e consigli per preparare uno squisito risotto con pere e taleggio, primo piatto raffinato ed elegante.

risotto al vino rosso
Di terra
Stella Lulli

Risotto al vino rosso

Come preparare il risotto al vino rosso, un primo semplice e delicato, preparato con vino rosso secco.

Risotto alla trevisana
Di terra
Stella Lulli

Risotto alla trevisana

La nostra ricetta e tutti i trucchi per preparare in casa il delizioso risotto alla trevisana, un grande classico della cucina veneta.

pasta con spinaci ricetta
Di terra
Sonia Camozzini

Pasta con spinaci

La nostra ricetta per preparare la classica e sempre verde pasta con gli spinaci. Un primo piatto ricco e nutriente, ideale per i bambini.