Ricette base
Pane al carbone vegetale, una rivisitazione del classico pane
Il pane al carbone vegetale è un pane nero, soffice e profumato ideale da farcire o gustato solo. Preparato con il carbone vegetale.
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Ecco tutte quelle Ricette base senza le quali saremmo persi in cucina. Come per tutti gli aspetti della vita, senza le basi non si può costruire molto. Se non conosciamo come preparare i lievitati come Pizza, pane e focacce, come potremmo mai farcirli? Se non sapete come preparare le Patate lesse o vi servono suggerimenti sulla loro perfetta cottura, in queste pagine trovate tutte le informazioni che cercate. Tra Ricette base per Contorni tradizionali o più originali, ricette di Salse con cui accompagnare molteplici piatti e ricette di Cocktail da sorseggiare anche in casa, in questa sezione ce ne sono per tutti i gusti e per tutte le necessità.
Siete curiosi di vedere come si preparano i Cocktail che hanno fatto la storia e che oggi sono tra i più celebri e bevuti al mondo? Oppure volete cimentarvi nella realizzazione di alcune Salse, come la maionese o la Salsa barbecue in cui immergere le intramontabili patatine fritte? Questo e molto altro lo trovate nelle nostre Ricette base, utili per i meno esperti in cucina e anche per chi vuole chiarire dubbi e conoscere qualche ricetta nuova. Del resto, non si smette mai di imparare.
Il pane al carbone vegetale è un pane nero, soffice e profumato ideale da farcire o gustato solo. Preparato con il carbone vegetale.
La crema al mascarpone è una crema morbida e vellutata al palato. In questa ricetta, vi presentiamo una versione senza uova, ma solo panna vegetale.
Tigelle o crescentine? Per rendere onore ai modenesi meglio chiamarle crescentine e servirle con salumi piacentini, formaggi e sottoli.
La salsa barbecue è una salsa agrodolce ottima con le costine o con le patate. Di origine americana, è facile da peparare
Ecco la ricetta per preparare la pasta fillo fatta in casa. Ottima per molte ricette, e molto leggera grazie alla sua ricetta di sola acqua e farina.
Direttamente dalla Francia, ecco come preparare in casa la mitica Baguette. Pochi ingredienti e un procedimento semplice per un risultato divino.
È una delle ricette base più cucinate, ma quella con più dubbi: ecco come fare le uova sode con tutti i trucchi più utili
La salsa cocktail, conosciuta anche come salsa rosa o salsa aurora è una salsa deliziosa che incontra i gusti di tutti. Realizzata con maionese e ketchup viene utilizzata soprattutto in accompagnamento del pesce e i crostacei, e talvolta anche carne o sandwich. Un must assoluto è il cocktail di gamberi, dove i gamberetti si tuffano nella lattuga travolti da questa salsa che non delude mai!
Preparare in casa la mitica salsa ketchup a base di pomodoro è più semplice di quanto si immagini e potete anche invasettarla e conservarla in dispensa!
La panna acida è un ingrediente tipicamente anglosassone. Ottima con le patate , ideale per preparare la New York Cheesecake.