Primi Piatti

Una raccolta di primi piatti per tutte le occasioni. Troverete lasagne, pasta al forno, ravioli, pasta e molto altro. Tutto fotografato passo passo.

scialatielli
Primi Piatti
Beatrice Piselli

Scialatielli, ricetta originale di Amalfi

Gli scialatielli sono un formato di pasta tipico della costiera amalfitana. Simile per forma alle tagliatelle, sono però più spessi e più saporiti. Questo perché l’impasto

ramen
Primi Piatti
Beatrice Piselli

Ramen, dal Giappone con furore

Il ramen è una zuppa giapponese i cui ingredienti variano da zona a zona. Provate la mia versione semplificata e non ve ne pentirete.

panissa
Primi Piatti
Stefania Di Pietro

Panissa, il risotto di Vercelli

La panissa è un risotto tipico di Vercelli con fagioli e salame. Ne esistono tante versioni a seconda delle zone e degli ingredienti.

minestra di ceci
Primi Piatti
Beatrice Piselli

Minestra di ceci, un piatto ricco

Un primo piatto vegetariano, la minestra di ceci è calda e saporita, ottima durante la stagione fredda o per fare il pieno di proteine.