riso per sushi

Riso per sushi, la ricetta base

Come cucinare il riso per preparare a casa le ricette di sushi giapponese: consigli, suggerimenti e procedimento per la riuscita perfetta.

nigiri ricetta

Nigiri, come fare il sushi in casa

I nigiri sono un tipo di sushi composto da una polpettina di riso compatto accompagnata da una fetta sottile di pesce crudo o tamagoyaki. Vediamo la ricetta per prepararlo!