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Frappuccino: ricetta della bevanda fresca e veloce da realizzare

Il Frappuccino è una bevanda a base di caffè, ghiaccio, latte e panna super cremoso e ideale da consumare nelle giornate più calde!
Frappuccino ricetta
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La ricetta di questo Frappuccino è una versione casalinga di una delle bevande di Starbucks più amate: l’incontro tra il cappuccino ed il frappè. Si tratta di un drink fresco e leggero composto da caffè, ghiaccio, latte e solitamente guarnito con panna montata, ideale per rinfrescarsi nelle giornate calde estive. Ha tantissime varianti tra cui scegliere: al caffè si aggiungono gusti come la nocciola o il caramello, la vaniglia o la menta, ma anche sapori più fruttati come i lamponi. Allora cosa aspettate? Azionate il frullatore e provate a ricreare le versioni golose che più amate di questo frappé!

Ingredienti per 2 persone

  • Caffè espresso: 70 ml
  • Latte fresco intero: 80 ml
  • Zucchero semolato: 10 g
  • Topping al cioccolato: 50 g
  • Panna da montare fresca o vegetale: 50 ml
  • Ghiaccio: 6 cubetti
  • Preparazione: 10 minuti
  • Totale: 10 minuti
  • Calorie: 382Kcal/porzione

Preparazione

1

Munirsi di un contenitore apposito e riempirlo di acqua per formare il ghiaccio (ci vorranno dalle 6 alle 8 ore circa), se non si hanno dei cubetti già pronti in freezer.

2

Una volta pronto, prelevare il ghiaccio dal congelatore e posizionarlo all'interno di una ciotolina.

3

Prendere una moka, inserire il caffè in polvere e farlo cuocere (in alternativa potrete utilizzare il caffè in cialde).

4

Una volta pronto, prelevare 70 ml di caffè e posizionarlo in frigorifero per farlo raffreddare.

5

Trascorso il tempo, unire il caffè raffreddato insieme al ghiaccio, al latte, allo zucchero e a metà della dose di topping al cioccolato all'interno di un frullatore. Azionare le lame.

6

Continuare a frullare gli ingredienti per circa 30 secondi o fino a che non si otterrà una crema liscia e omogenea.

7

Prendere la panna e, con l'aiuto di uno sbattitore elettrico, montarla a massima velocità fino ad ottenere una spuma leggera e soffice.

8

Versare la crema di caffè all'interno di due bicchieri.

9

Decorare la superficie di ognuno dei bicchieri con la panna montata ed il rimanente topping al cioccolato prima di servire il Frappuccino.

Accessori

  • Stampo per cubetti di ghiaccio
  • Ciotolina
  • Moka
  • Frullatore
  • Sbattitore elettrico
  • Due bicchieri

Consigli e suggerimenti

  • La base di caffè la si può sostituire con altri ingredienti come fragole o crema.
  • Molte bevande includono ingredienti addizionali come ad esempio sciroppi di vari sapori, scaglie di cioccolato e polveri aromatizzate, cacao in polvere, granella di nocciole, biscotti sbriciolati oppure dei chicchi di caffè.
  • Esistono versioni disponibili solo in alcuni paesi: il Frappuccino Sakura in Giappone con i fiori di ciliegio; il Frappuccino Dulce de Leche in Argentina; con l’apertura a Milano è stato lanciato invece il Frappuccino al Tiramisù.
  • Una variante vegana è costituita da un frappé preparato con latte di soia.
  • Per realizzare un buon frappé assicuratevi di usare un frullatore che supporti la lavorazione del ghiaccio altrimenti l’elettrodomestico potrebbe rovinarsi; in alternativa rompete il ghiaccio con un batticarne prima di inserirlo nel bicchiere del frullatore.
  • Per gli amanti del caffè vi suggeriamo di non perdetevi questa squisita Crema al caffè, veloce da realizzare e rinfrescante oppure un delizioso Frappé con caffè e Oreo.

Conservazione

Il Frappuccino è una bevanda che va rigorosamente gustata al momento perché dev’essere ben fredda.

Storia

‘Frappuccino’ è una parola composta da ‘frappé’ e ‘cappuccino’, coniata e registrata a Boston: è un termine che indica un denso frullato con gelato derivato dalla parola francese che è appunto ‘frappé’.

Il Frappuccino originale fu elaborato e venduto dalla catena di caffetterie di George Howell, The Coffee Connection, nel Massachusetts orientale. Quando Starbucks acquistò questa catena acquisì anche il diritto di produrre e vendere il Frappuccino. Tuttora è un marchio registrato per la linea di bevande al caffè freddo vendute da Starbucks.