Tagliolini al limone, piatto rapido in 10 minuti

Se volete preparare qualcosa di gustoso ma siete di fretta, allora questa è sicuramente la ricetta giusta. Per portare in tavola un piatto di tagliolini al limone servono appena 10 minuti, e farete contenta tutta la famiglia. Preparazione Lasciate a bagno il limone con acqua e un cucchiaio di bicarbonato per eliminare le impurità. Intanto mettete […]

  • Tempo di preparazione
  • Tempo di cottura:
  • Porzioni: 2 persone
  • Calorie: 239 kcal/100 g
  • Ingredienti

  • Tagliolini: 200 g
  • Limone: 1
  • Burro: 25 g
  • Panna: 2 cucchiai
  • Olio: q.b.
  • Sale: q.b.
  • Pepe: q.b.
  • Basilico: q.b.

Se volete preparare qualcosa di gustoso ma siete di fretta, allora questa è sicuramente la ricetta giusta. Per portare in tavola un piatto di tagliolini al limone servono appena 10 minuti, e farete contenta tutta la famiglia.

Preparazione

1Lasciate a bagno il limone con acqua e un cucchiaio di bicarbonato per eliminare le impurità. Intanto mettete a bollire l’acqua per la pasta.

tagliolini al limone

2Grattugiate la buccia del limone stando attenti ad evitare la parte bianca, che risulterebbe troppo amara.

tagliolini al limone tagliolini al limone

3Spremete soltanto mezzo limone con lo spremiagrumi e mettete da parte il succo ricavato,

tagliolini al limone4eliminando eventualmente i semi.

tagliolini al limone

5In una padella antiaderente sciogliete il burro con un filo d’olio,

tagliolini al limone6quindi aggiungete la buccia del limone e cuocete a fuoco medio per un minuto.

tagliolini al limone

7Versate anche il succo di mezzo limone e la panna,

tagliolini al limone8facendo addensare per un paio di minuti a fuoco medio. Intanto, non appena l’acqua bolle, salate abbondantemente e versate i tagliolini.

tagliolini al limone

9Aggiustate il sugo di sale e pepe, quindi scolate la pasta al dente e versatela nella padella, facendola cuocere per un minuto.

tagliolini al limone10Infine impiattate con un paio di foglioline di basilico e una spolverata di pepe.

 

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