L’estate è arrivata e il caldo pure. Davvero in questi giorni non si respira e cosa c’è di più classico dell’insalata di riso? Quella che dite “Ne preparo un po’…
Contrariamente a quanto si possa pensare, preparare i formaggi fatti in casa è piuttosto semplice. Occorre avere un po’ di pazienza e verrete ripagati della vostra attesa. Anche il formaggio…
Contrariamente a quanto si possa pensare, la cucina vegetariana è ricca di sapori, colori e profumi. Cucinare ricette vegetariane non significa rinunciare a qualcosa, semplicemente fare una scelta. Coloro che…
Negli ultimi tempi è un ingrediente di numerose ricette, per lo più di dolci, e sta spopolando in rete: si tratta del Latticello o Buttermilk. Questo il suo nome, terra da…
È da tanto che li senti nominare e spesso ne senti decantare le qualità alla TV o sui giornali? Cerchiamo di capire cosa siano gli smoothie, questi sconosciuti che, con l’arrivo…
L’olio di cocco è un grasso vegetale estratto dai semi della noce di cocco, detti copra. Si presenta, a differenza di altri oli, sotto forma solida. Non va conservato in frigorifero…
La pulizia del frigorifero è un aspetto delicato. Non perché sia delicato in se l’elettrodomestico, piuttosto per la pazienza che occorre per farlo. Quando mi chiedono consigli su come pulire…
Un contorno diverso, leggero e saporito, le carote al forno sono velocissime da preparare e ottime servite con una salsa allo yogurt.
La Pastinaca (Pastinaca Sativa) fa parte della famiglia delle ombrellifere come la carota, della quale ricorda anche la forma, e per questo viene chiamata anche ‘carota bianca’. La pastinaca è…
I Pavesini cocco, nutella e mascarpone, una deliziosissima ricetta di piccola pasticceria assolutamente da provare.
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