Menu di Natale e della Vigilia di Natale Blog Post
Il Natale è alle porte e per poterci organizzare al meglio e per tempo è bene cominciare già adesso a pensare al menu di Natale, ai regali, agli invitati, all’albero…..
Coda di rospo con pomodorini
La coda di rospo, anche nota come rana pescatrice, è il pesce ideale per tutti coloro che solitamente non lo cucinano per timore di trovare nel piatto le lische. La…
Peperonata calabrese, un contorno ricco e gustoso
La peperonata calabrese si differenzia per l’aggiunta di melanzane e patate all’ingrediente principale, il peperone!
Orto sul balcone: guida per crearlo Blog Post
Sempre più si sta diffondendo la voglia di coltivare direttamente nelle nostre case e nei nostri giardini, i prodotti che andremo a cucinare. In questo desiderio di ritorno alle origini,…
Le spezie e il loro utilizzo in cucina Blog Post
Fino a qualche anno fa, le spezie conosciute e utilizzate in Italia si limitavano al pepe, alla noce moscata, alla cannella e a poche altre. Oggi, grazie alla diffusione di…
Insalata russa ricca
L’insalata russa è nata a Mosca per mano di uno chef francese di nome Lucien Olivier. La versione originale prevedeva l’utilizzo anche di aragosta, tartufo, lingua e caviale per decorare….
10 consigli per stupire amici e parenti con una grigliata perfetta
Il 15 agosto si avvicina e gli uomini italiani si stanno preparando ad accendere il fuoco per sorprendere amici e familiare con la famosa grigliata di ferragosto! Questo articolo non…
