Recipes

Risotto alla pescatora
Stefania Di Pietro

Risotto alla pescatora

Il risotto alla pescatora è un classico primo piatto di mare, dal gusto delicato che permette di esaltare i sapori del pesce.

Calamari ripieni
Stefania Di Pietro

Calamari ripieni in padella

I calamari ripieni sono l’anticamera per il paradiso. Questa è una preparazione davvero semplice, che sfrutta come per tante altre ricette

Paste di meliga
Antonia Casavecchia

Paste di meliga

Le paste di meliga sono dei deliziosi frollini al burro, realizzati con farina di mais e tipici del Piemonte; da gustare a colazione.

Chirashi
Stefania Di Pietro

Chirashi, riso e pesce fresco alla giapponese

Per i frequentatori dei ristoranti giapponesi, il nome Chirashi, non suonerà nuovo. È’ infatti la storia di un piatto tipico della cucina giapponese, leggero, colorato e da gustare già solo con gli occhi.