Cosa cโรจ di meglio di una frittata veloce e da poter condividere insieme a tavola? La frittata al forno di asparagi e formaggio รจ un piatto ideale, rimarrete meravigliati, sia per il gusto che per la rapiditร di preparazione. Servono pochissimi ingredienti e si prepara in un attimo, con questi pochi e semplici passaggi.
Ingredienti per 4 persone
- Uova: 4
- Asparagi: 1 mazzetto
- Sottilette: 2
- Formaggio grattugiato: q.b.
- Pangrattato: q.b.
- Preparazione: 30 minuti
- Cottura: 10 minuti
- Totale: 40 minuti
- Calorie: 233 kcal/100 g
Preparazione
Rompere le uova e sbatterle in una ciotola. Versarle poi in una teglia imburrata o rivestita di carta da forno e cuocere in forno a 150ยฐC per 10/15 minuti.
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Nel frattempo, lessiamo gli asparagi in acqua salata, giร puliti. Attenzione a rimuovere il gambo degli asparagi perchรฉ รจ troppo duro.
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Appena la frittata sarร cotta, la sforniamo, posizioniamo al centro gli asparagi
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e le sottilette a striscioline o qualsiasi altro formaggio a vostro piacere purchรฉ sia filante.
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Spolveriamo la superficie di asparagi con del formaggio grattugiato.
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Arrotoliamo la frittata e la posizioniamo in una teglia, rivestita di carta da forno, spolveriamo la parte esterna di formaggio grattugiato e pangrattato e inforniamo a 150ยฐ per 10 minuti. Essendo giร tutto cotto, serve solo per far fondere il formaggio allโinterno e dorare la parte esterna della frittata.
![](https://www.burrofuso.com/wp-content/uploads/2016/10/frittata-al-forno-di-asparagi-7.jpg)
Sfornate e servite ancora calda, lascerร tutti senza parole!
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Curiositร :
Gli asparagi sono delle piante erbacee dalle infinite proprietร terapeutiche: sono diuretici, utili per il cuore e il sistema nervoso, facilitano la digestione e sono piรน ricchi di fibre rispetto agli altri ortaggi, contengono anche degli antiossidanti che fanno bene alla pelle, sono ricchi di vitamina K che migliora la coagulazione del sangue ed รจ importante per la salute delle ossa.