Pennette zucchine, philadelphia e prosciutto cotto

Le pennette zucchine, Philadelphia e prosciutto cotto sono un primo velocissimo, adatto per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto. Preparazione In una padella ben capiente soffriggere la cipolla tagliata finemente e, quando sarà dorata, aggiungere il prosciutto a dadini, i pomodorini tagliati in quattro, le zucchine precedentemente tagliate a filetti e […]

  • Tempo di preparazione
  • Tempo di cottura:
  • Porzioni: 3 persone
  • Calorie: 327 Kcal/100 g
  • Ingredienti

  • Zucchine: 2 medie
  • Prosciutto cotto a dadini: 50 g
  • Philadelphia; 1 da 80 g.

  • Cipolla: 1/2
  • Olio: q.b.
  • Pomodorini ciliegini: 5
  • Prezzemolo: q.b.
  • Sale: q.b.
  • Pennette: 210 g. circa
  • Pepe nero: q.b.
  • Grana: q.b.

Le pennette zucchine, Philadelphia e prosciutto cotto sono un primo velocissimo, adatto per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto.

Preparazione

1In una padella ben capiente soffriggere la cipolla tagliata finemente e, quando sarà dorata, aggiungere il prosciutto a dadini, i pomodorini tagliati in quattro, le zucchine precedentemente tagliate a filetti e il prezzemolo sminuzzato.

2Salare e pepare e far cuocere per circa 10/15 min, nel frattempo cuocere la pasta.

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3Passato il tempo di cottura del condimento aggiungervi il philadelphia.

4Quando la pasta è ancora al dente unirla al composto e finire la cottura in padella a fuoco dolce con un po’ di acqua di cottura.

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5Impiattare, spolverizzare con formaggio grattugiato a piacere.

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