Pennette zucchine, philadelphia e prosciutto cotto

Le pennette zucchine, philadelphia e prosciutto cotto sono un primo velocissimo, adatto per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto. Preparazione In una padella ben capiente soffriggere la cipolla tagliata finemente e, quando sarà dorata, aggiungere il prosciutto a dadini, i pomodorini tagliati in quattro, le zucchine precedentemente tagliate a filetti e […]

Le pennette zucchine, philadelphia e prosciutto cotto sono un primo velocissimo, adatto per quando si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare al gusto.

preparazione-pennette-zucchine-philadelphia-prosciutto- cotto (1)

Preparazione

In una padella ben capiente soffriggere la cipolla tagliata finemente e, quando sarà dorata, aggiungere il prosciutto a dadini, i pomodorini tagliati in quattro, le zucchine precedentemente tagliate a filetti e il prezzemolo sminuzzato.

Salare e pepare e far cuocere per circa 10/15 min, nel frattempo cuocere la pasta.

preparazione-pennette-zucchine-philadelphia-e-prosciutto-cotto (1)

Passato il tempo di cottura del condimento aggiungervi il philadelphia.

Quando la pasta è ancora al dente unirla al composto e finire la cottura in padella a fuoco dolce con un po’ di acqua di cottura.

preparazione-pennette-zucchine-philadelphia-e-prosciutto-cotto (2)

preparazione-pennette-zucchine-philadelphia-e-prosciutto-cotto (3)

Impiattare, spolverizzare con formaggio grattugiato a piacere.

preparazione-pennette-zucchine-philadelphia-prosciutto- cotto (2)

Ingredienti per 3 persone

  • 2 zucchine medie
  • 50 g. di prosciutto cotto a dadini
  • 1 philadelphia da 80 g.
  • mezza cipolla
  • olio q.b.
  • 5 pomodorini ciliegini
  • prezzemolo q.b.
  • sale q.b.
  • pennette 210 g. circa
  • pepe nero q.b.
  • grana q.b.

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.