fbpx

Torta di crepes al tiramisù, ricetta golosa

Un dolce diverso e goloso, la torta di crepes al tiramisù con panna, mascarpone e nutella piace davvero a tutti. Arricchitela con ciò che preferite!
torta di crepes
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Avete voglia di preparare un dolce che sia diverso dal solito, che possa stupire i vostri ospiti, ma che non sia la solita torta da forno? La torta di Crepes al tiramisù è la ricetta giusta! È una torta che può essere preparata per un compleanno, o come fine pasto. Nella nostra ricetta troverete una crema a base di mascarpone, ma potete farcirla con della ricotta, con della crema pasticcera, insomma l’unica cosa che serve per questa torta è la vostra golosità. E poi è un dolce fresco, cremoso e molto goloso, vi facciamo vedere passo passo come prepararlo. Eccovi la ricetta base delle crepes, che eventualmente potete preparare già dal giorno.

Ingredienti per 4 persone

  • Mascarpone: 500 g
  • Panna da montare già zuccherata: 250 ml
  • Zucchero: 100 g
  • Caffè freddo: 100 ml
  • Preparazione: 40 minuti
  • Cottura:
  • Totale: 40 minuti
  • Calorie: 706 kcal/porzione

Preparazione

1

Per prima cosa preparate il caffè e lasciatelo raffreddare in frigo.

2

Per la preparazione delle Crepes, che potete preparare già dal giorno prima con la ricetta base delle crepes.

3

Mescolate in una terrina il mascarpone insieme allo zucchero,

4

Aggiungete due cucchiai di crema alle nocciole o di nutella

5

Versate il caffè e fatelo amalgamare alla crema.

6

In una terrina a parte, montate la panna,

7

unite la panna alla crema al mascarpone,

8

mescolate bene.

9

Lasciate da parte un po’ di panna montata che ci servirà per completare la torta.

10

Rivestite la tortiera di pellicola trasparente, lasciandone un po’ fuori dal bordo della tortiera, che vi aiuterà a modellare meglio il dolce, oppure usate uno stampo a cerniera.

11

Sulla base della tortiera spalmate uno strato sottile di crema e iniziate con il posizionare sopra la prima crepes, successivamente spalmate uno strato di crema al mascarpone su tutta la superficie,

12

spolverate con del cacao in polvere

13

E posizionate sopra un’altra crepe, da ricoprire sempre con la crema e poi con la spolverata di cacao e continuate cos’, strato dopo strato, crepe, crema e cacao.

14

L’ultimo strato spalmate sulla crepe la panna montata che abbiamo messo da parte

15

e spolverate sempre con il cacao.

16

La nostra torta va riposta in frigo per almeno 2/3 ore prima di poter essere servita.

17

Prima di posizionarla su un piatto da portata o un vassoio, vi consigliamo di riporla in frigo per mezz’ora, così sarà più compatta e manterrà la forma cilindrica.