Volete un dolce perfetto per la vostra colazione e per iniziare al meglio la giornata? O preferite addolcire i vostri pomeriggi con una merenda invitante? Qualunque sia la vostra scelta, questa ricetta fa per voi! La torta allo yogurt è un dolce leggero, senza burro e veloce da preparare. La scorza del limone nell’impasto gli darà quel tocco di freschezza e di aroma in più e avvolgerà la vostra casa di un irresistibile profumo! La sua morbidezza vi sorprenderà e renderà felici anche i bambini che potranno mangiarla semplice o con l’aggiunta di un velo di marmellata o di crema alla nocciola. Allora, cosa aspettiamo? Prepariamo insieme al nostro bimby la torta allo yogurt!
Ingredienti per 6 persone
- olio di semi di girasole: 80 g
- scorza di limone: 1
- zucchero: 150 g
- uova: 3
- farina 00: 200 g
- yogurt: 120 g
- sale: 1 pizzico
- lievito per dolci: 1 bustina
- zucchero a velo: q.b
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 30 minuti
- Totale: 45 minuti
- Calorie: 196 klcal/porzione
Preparazione
Per prima cosa fate riscaldare il forno a 180° e ungete uno stampo con cerniera di 24 cm di diametro.
Mettete nel boccale la del limone biologico e lo zucchero, riducetelo in polvere per 10 secondi a velocità 10.
Riunite sul fondo con una spatola e aggiungete le uova. Mescolate 30 secondi a velocità 3.
Aggiungete la farina, lo yogurt, l’olio di semi di girasole e il sale , mescolate per 1 minuto a velocità 5.
A questo punto aggiungete il lievito in polvere e amalgamate il tutto per 15 secondi a velocità 5.
Versate l’impasto della vostra torta allo yogurt nello precedentemente imburrato e cuocete in forno statico per circa 30 minuti a 180°.
Ricordatevi sempre che ogni forno è diverso dall’altro, quindi vi consiglio di verificare la cottura infilando uno stuzzicadenti.
A fine cottura, prima di sfornare il vostro dolce, fatelo riposare nello stampo per 10 minuti.
