Preparare stuzzichini per l’aperitivo è sempre problematico. Troppe volte incappiamo in preparazioni lunghe ed elaborate, non adatte all’ospite dell’ultimo minuto per questo abbiamo pensato per voi queste tartellette di pasta brise con due ripieni diversi. Ovviamente voi potete sfruttare l’idea e farcirle con ciò che più vi piace.
Se cercate qualche altra idea per arricchire il vostro aperitivo, preparate in casa i salatini. Sì, proprio loro, quelli che alle feste di compleanno spariscono alla velocità della luce! Vediamo come prepararle!
Tartellette di pasta brise con insalata capricciosa
Srotolate la pasta brise e con un coppa pasta ricavate dei cerchi di 10 cm di diametro. Adagiateli nello stampo per muffin e infornate a 180°C per 20 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare, quindi farcite con l’insalata capricciosa, decorate con un pomodorino affettato e della cipolla cruda.
Ingredienti:
- 1 rotolo di Pasta Brise
- 250 g di Insalata capricciosa
- qualche Pomodorino
- 1 cipolla Rossa
Tartellette di pasta brise con verdure miste
Procedete come indicato sopra per preparare i cestini di brise. Volendo potete usare stampi di altre forme.
Cuocete al vapore le cimette di broccolo, quindi ripassatele in padella con un filo di olio e uno spicchio di aglio.
Tagliate a fettine i peperoni e farcite i cestini con un poco di tutte le verdure e completate con un pomodorino.
Ingredienti:
- 1 rotolo di Pasta Brise
- 1 Broccolo
- 4 falde di Peperone arrosto sott’aceto/olio
- qualche Pomodorino
- Olio evo
- 1 spicchio di Aglio
