fbpx

Petto di pollo al forno, ricetta veloce

Il petto di pollo al forno e squisito come non lo avete mai mangiato! È una ricetta semplice, ed è una buona alternativa al solito petto di pollo cotto in padella.
petto di pollo al forno
Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp

Il petto di pollo al forno, squisito come non lo avete mai mangiato! È una ricetta semplice ed è una buona alternativa al solito petto di pollo cotto in padella o alla piastra. Il pollo al forno di certo non vi farà ingrassare, ma il palato e i sensi risulteranno più soddisfatti. La senape manterrà morbida la carne durante la cottura e l’aggiunta del formaggio renderà il petto di pollo morbido e cremoso. È un piatto che si adatta a tutte le stagioni e che potete accompagnare con delle insalate o verdure grigliate in primavera oppure a morbidi e profumati purè nei mesi meno miti.

Ingredienti per 4 persone

  • Petto di pollo: 4 fettine
  • Emmental: 4 fettine
  • Senape: q.b.
  • Latte: q.b.
  • Pepe: q.b.
  • Timo: q.b.
  • Preparazione: 20 minuti
  • Cottura: 20 minuti
  • Totale: 40 minuti
  • Calorie: 165 kcal/100 g

Preparazione

1

Puliamo le fettine di petto di pollo privandole dei grassi, spennelliamo sia da un lato che dall’altro con della senape.

2

Aggiungiamo una spolverata di pepe nero e timo sempre su entrambi i lati.

3

Lo posizioniamo in una teglia ricoperta di carta da forno e versiamo sopra un cucchiaio di latte per ogni fetta.

4

Inforniamo a 150°C in forno preriscaldato per i primi 10 minuti. Giriamo lato delle fette di petto di pollo e adagiamo sopra ogni fetta una fetta sottile di formaggio Emmental.

5

Inforniamo per altri 5/10 minuti, giusto il tempo di far ammorbidire il formaggio sopra, togliamo dal forno e serviamo caldo, con un contorno a piacere.

Consigli e Varianti

Al posto dell’emmenthal potete usare la scamorza o la provola dolce. Un’altra alternativa può essere la besciamella per rendere il petto di pollo ancora più cremoso e delicato. Eventualmente se vi piacciono i sapori agrodolci potete aggiungere alla senape del miele et voilà avrete un petto di pollo particolarissimo e ottimo.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *