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Dolcetti con cocco e Nutella, ricetta velocissima senza cottura

I dolcetti al cocco e Nutella sono buonissimi e si preparano in poco tempo, inoltre non necessitano di cottura
Dolcetti cocco e nutella
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Oggi vogliamo proporre una ricetta davvero semplice ma gustosissima, per la quale servono solo 4 ingredienti. I dolcetti al cocco e Nutella sono buonissimi e si preparano in poco tempo, inoltre non necessitano di cottura.

Ingredienti per 4 persone

  • Biscotti secchi: 200 g
  • Nutella: 150 g
  • Latte: 80 ml
  • Farina di cocco per l'impasto : 50 g
  • Farina di cocco per la finitura: 30 g
  • Preparazione: 10 minuti
  • Cottura: 15 minuti
  • Totale: 25 minuti
  • Calorie: 421 Kcal/porzione

Preparazione

1

Tagliate grossolanamente i biscotti

2

Quindi tritateli finemente, aiutandovi con un mixer.

3

Nel frattempo sciogliete la Nutella a bagnomaria per renderla meno densa – in alternativa potete metterla per pochi secondi nel forno a microonde.

4

Aggiungete la Nutella ai biscotti tritati e unite anche la farina di cocco e metà del latte che avrete preparato.

5

Iniziate a mescolare unendo pian piano il latte rimanente, fino ad ottenere un composto modellabile con le mani. Lasciate riposare l’impasto per quindici minuti in frigo.

6

Create delle palline della misura che preferite

7

Passatele nella farina di cocco, quindi sistematele nei pirottini di carta.

8

Lasciate raffreddare in frigo per almeno un’ora, quindi servite i dolcetti di cocco e Nutella.