I crostini al salmone sono forse uno dei canapè più diffusi. Proprio perché sono così diffusi, abbiamo deciso di mostrarvi qualche trucco per servirli in modo originale, aggiungendo qua e là un tocco di colore.
Vediamo insieme come! Non dimenticate di guardare anche la ricetta dei blinis al salmone! Sono una vera delizia!
Canapè salmone e pepe verde
Tagliate il pane a fette, quindi adagiate su ciascun tocchetto un cucchiaino di formaggio spalmabile lavorato a crema.
Adagiatevi una fettina di salmone affumicato e completate con qualche grano di pepe verde e una fogliolina di rosmarino.
Ingredienti:
- Pane di segale
- Formaggio spalmabile
- Salmone affumicato a fette
- Pepe verde
- Rosmarino
Crostini al salmone con cetrioli e pomodorini
Tagliate il pane a fette non troppo spesse e spalmate su ciascuna un velo di yogurt. Adagiatevi una fettina di cetriolino sott’aceto, un pezzetto di salmone e un quarto di pomodorino.
Completate con aneto fresco e, a piacere, capperi.
Ingredienti:
- 1 pane tipo Ciabatta
- 125 g di Yogurt greco
- Salmone affumicato
- Cetriolini sott’aceto
- Pomodorini
- Aneto
