Crostini al salmone per l’aperitivo in due varianti

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I crostini al salmone sono forse uno dei canapè più diffusi. Proprio perché sono così diffusi, abbiamo deciso di mostrarvi qualche trucco per servirli in modo originale, aggiungendo qua e là un tocco di colore.

Vediamo insieme come! Non dimenticate di guardare anche la ricetta dei blinis al salmone! Sono una vera delizia!

crostini al salmone

Canapè salmone e pepe verde

Tagliate il pane a fette, quindi adagiate su ciascun tocchetto un cucchiaino di formaggio spalmabile lavorato a crema.

Adagiatevi una fettina di salmone affumicato e completate con qualche grano di pepe verde e una fogliolina di rosmarino.

Ingredienti:

  • Pane di segale
  • Formaggio spalmabile
  • Salmone affumicato a fette
  • Pepe verde
  • Rosmarino

crostini al salmone

Crostini al salmone con cetrioli e pomodorini

Tagliate il pane a fette non troppo spesse e spalmate su ciascuna un velo di yogurt. Adagiatevi una fettina di cetriolino sott’aceto, un pezzetto di salmone e un quarto di pomodorino.

Completate con aneto fresco e, a piacere, capperi.

Ingredienti:

  • 1 pane tipo Ciabatta
  • 125 g di Yogurt greco
  • Salmone affumicato
  • Cetriolini sott’aceto
  • Pomodorini
  • Aneto