Torta Kinder Paradiso: ricetta facile

Oggi vi propongo la ricetta di una tra le più celebri merendine che troviamo nel bancone frigo del supermercato: la torta Kinder Paradiso! E’ un dessert veramente squisito, morbido e sofficissimo. Delizia il palato sia dei grandi che dei piccoli e si presta bene non solo per la colazione, ma anche per il post pranzo, ma […]

  • Tempo di preparazione
  • Tempo di cottura:
  • Porzioni: 8 persone
  • Calorie: 540 kcal/100 g
  • Ingredienti per la torta

  • Uova: 2
  • Tuorlo: 1
  • Zucchero: 350 g
  • Farina 00: 125 g
  • Fecola di patate: 125 g
  • Yogurt bianco: 125 g
  • Latte: 150 ml
  • Olio di semi di girasole: 120 ml
  • Lievito per dolci: 1/2 bustina
  • Ingredienti per la crema

  • Panna da montare: 300 ml
  • Latte condensato: 80 g

Oggi vi propongo la ricetta di una tra le più celebri merendine che troviamo nel bancone frigo del supermercato: la torta Kinder Paradiso! E’ un dessert veramente squisito, morbido e sofficissimo. Delizia il palato sia dei grandi che dei piccoli e si presta bene non solo per la colazione, ma anche per il post pranzo, ma soprattutto per la merenda pomeridiana!

La realizzazione è molto semplice e veloce, si tratta di un pan di spagna farcito con una crema molto golosa a base di panna e latte condensato. Provatela anche come torta di compleanno, vi assicuro che sarà gradita da tutti! La semplicità della realizzazione vi spingerà a farla più volte, anche perchè finisce in un baleno!! Quindi mettetevi all’opera, non ve ne pentirete!

Preparazione:

1Rompiamo due uova e un tuorlo, aggiungiamo lo zucchero e montiamo con l’aiuto di uno sbattitore elettrico o con il bimby fino ad ottenere un composto spumoso.

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2Aggiungiamo la farina, la fecola di patate,

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3lo yogurt,

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4il latte, l’olio di semi, il lievito

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5e la scorza di limone

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6Amalgamiamo tutti gli ingredienti con lo sbattitore o con il bimby.

7Imburriamo e infariniamo una teglia di alluminio e versiamo l’impasto.

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8Mettiamo in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti (forno statico). Controlliamo la cottura infilzando uno stuzzicadenti, se questo esce asciutto la torta è pronta.

9Nel frattempo prepariamo la crema. Montiamo la panna (mi raccomando deve essere ben ferma) e aggiungiamo il latte condensato. Mescoliamo con delicatezza dal basso verso l’alto per evitare che la panna si smonti.

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10Una volta cotto il pan di spagna, lasciamo raffreddare

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11e tagliamolo a metà.

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12Spalmiamo la crema sulla base del pan di spagna

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13e sovrapponiamo l’altra metà.

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14Ritagliamo bene i bordi in modo tale da ottenere un bel rettangolo

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15e spolverizziamo con abbondante zucchero a velo!

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La torta kinder Paradiso è pronta, potete mangiarla subito, ma il giorno dopo è ancora più buona!

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