Salame di cioccolato, dolce senza cottura

Il classico salame di cioccolato è un dolce che non stanca mai, e che fa felici grandi e piccini. Ne esistono diverse varianti a seconda della località in cui viene preparato, ma il risultato è comunque assicurato. Non necessita di cottura e con pochi ingredienti ti permette di presentare un dessert davvero squisito! Preparazione Sciogliete […]

  • Tempo di preparazione
  • Tempo di cottura:
  • Porzioni: 4 persone
  • Calorie: 181 kcal/porzione
  • Ingredienti

  • Biscotti secchi: 200 g
  • Cioccolato fondente: 200 g
  • Cioccolato al latte: 100 g
  • Burro: 125 g
  • Uova: 2
  • Zucchero: 100 g

Il classico salame di cioccolato è un dolce che non stanca mai, e che fa felici grandi e piccini. Ne esistono diverse varianti a seconda della località in cui viene preparato, ma il risultato è comunque assicurato.

Non necessita di cottura e con pochi ingredienti ti permette di presentare un dessert davvero squisito!

Preparazione

1Sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente e quello al latte,

salame di cioccolato

2quindi procedete alla stessa maniera per il burro.

salame di cioccolato

3Mentre il cioccolato e il burro si raffreddano,

salame di cioccolato 4sbriciolate grossolanamente i biscotti secchi in una terrina.

salame di cioccolato

5Unite il cioccolato e il burro assieme allo zucchero e alle due uova, amalgamando bene gli ingredienti.

salame di cioccolato6Alla fine versate il composto nella terrina dei biscotti e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.salame di cioccolato

7A questo punto preparate della carta da forno e mettetevi sopra l’impasto, cercando di dargli una forma cilindrica, come quella del salame. Arrotolate la carta da forno e pressate bene l’impasto.

salame di cioccolato

8Per finire, avvolgetelo nella carta stagnola e lasciatelo riposare in frigo per almeno due ore, o comunque finché non diventa duro.  Quando è pronto, potete togliere la carta e iniziare ad affettare il vostro salame di cioccolato.

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