A chi non è mai capitato di gustare, passeggiando per le vie del centro una buonissima e calda crepes alla nutella? Effettivamente non sono molte le cose che la possono battere in quanto a golosità. Ecco perché ho pensato di prepararle a casa, così da poterle gustare comodamente sul divano.
Le crepes alla Nutella saranno apprezzatissime anche dai più piccoli. Sono semplici da preparare e vi salveranno dal cruccio della merenda. Ideali anche da servire durante un brunch domenicale insieme ai pancake e ad altre sfiziosi. Provatele con un ciuffo di panna montata e della granella di nocciole oppure al posto della nutella, la marmellata o altre creme, per esempio quella di pistacchi.
1Come prima cosa rompete le uova in una ciotola con lo zucchero.
2Sbattete le uova con lo zucchero finché spumose.
3Unite il latte e sbattetele velocemente.
4Aggiungete la farina e mescolate fino a creare una pastella liscia, quindi unite il burro fuso.
5Scaldate una padella per crepes e ungetela con del burro.
6Versate un mestolo di pastella e ruotando la padella distribuitela uniformemente.
7Quando cominceranno a formarsi le bollicine, giratela e cuocete per un minuto. Tenete al caldo quindi farcite con un cucchiaio di nutella e piegatele in quattro.
Servite con zucchero a velo.
