Semifreddo all’amaretto con la ricetta facile

Se siete alla ricerca di un dolce veloce, il semifreddo all’amaretto è ciò che fa per voi. Un dolce facile e veloce da preparare. E’ ideale da tenere in freezer per l’ospite improvviso o per un’impellente voglia di dolce. Inoltre si prepara con pochissimi ingredienti. Basteranno panna, zucchero, amaretti e un poco del famoso liquore […]

  • Tempo di preparazione
  • Tempo di cottura:
  • Porzioni: 5 persone
  • Calorie: 450 kcal/100 g
  • Ingredienti

  • Panna fresca: 220 ml
  • Amaretti: 150 g
  • Zucchero: 1 cucchiaio
  • Liquore all'amaretto: 1 cucchiaio

Se siete alla ricerca di un dolce veloce, il semifreddo all’amaretto è ciò che fa per voi. Un dolce facile e veloce da preparare. E’ ideale da tenere in freezer per l’ospite improvviso o per un’impellente voglia di dolce. Inoltre si prepara con pochissimi ingredienti. Basteranno panna, zucchero, amaretti e un poco del famoso liquore all’amaretto per dare vita ad un dolce che vi stupirà.

Potete preparare il semifreddo all’amaretto sia in versione monoporzione che in uno stampo grande, meglio se da plumcake. Ideale servirlo con un topping al cioccolato e con qualche amaretto sbriciolato.

Come preparare il semifreddo all’amaretto

1Come detto, è una ricetta davvero semplice. Come prima cosa sbriciolate gli amaretti. Metteteli in una terrina e con le mani o con l’aiuto di un batticarne. Aggiungete anche lo zucchero e mescolate.

semifreddo all'amaretto

2A parte versate la panna fresca. Montatela con l’ausilio delle fruste elettriche finché non sarà ferma e compatta.

semifreddo all'amaretto

3Unite anche il liquore all’amaretto. Ora unite i due composti.

4Si formerà un impasto piuttosto compatto.

semifreddo all'amaretto

5Trasferitelo nei pirottini monoporzione. Potete utilizzare sia quelli d’alluminio sia quelli in silicone. Vengono molto carini con gli stampi a semisfera.

semifreddo all'amaretto

6Lasciateli in freezer a solidificare per almeno 3-4 ore.

Per sformarli, sarà sufficiente tenerli in mano qualche istante e si staccheranno dallo stampo. Serviteli con un amaretto sbriciolato per dare un tocco di croccantezza e un topping a piacere. Ottimo al cioccolato.

Beatrice Piselli

Ciao! Mi chiamo Beatrice e scrivo prevalentemente di cucina vegetariana e vegana prestando particolare attenzione alla stagionalità degli ingredienti. Trascorro molto tempo in cucina a studiare nuovi piatti e a fotografarli, così da poter trasmettere nel migliore dei modi tutto il mio amore per ciò che cucino.

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