Muffin allo yogurt con e senza bimby

I muffin sono dei dolcetti semplici e veloci da preparare, ottimi sia a colazione che per la merenda, e piacciono sia ai grandi che ai piccini! La cosa che più amo dei maffin è che ci si può sbizzarrire con vari gusti. Io oggi ho voluto provare la versione allo yogurt! Questi muffin vi conquisteranno per la […]

  • Tempo di preparazione
  • Tempo di cottura:
  • Porzioni: 3 persone
  • Calorie: 236 kcal/100 g
  • Ingredienti per 9 muffin

  • Fecola di patate: 50 g
  • Farina 00: 75 g
  • Zucchero: 80 g
  • Lievito per dolci: 1/2 bustina
  • Uovo: 1
  • Yogurt: 125 g
  • Burro: 50 g
  • Zucchero a velo: q.b.

I muffin sono dei dolcetti semplici e veloci da preparare, ottimi sia a colazione che per la merenda, e piacciono sia ai grandi che ai piccini!

La cosa che più amo dei maffin è che ci si può sbizzarrire con vari gusti. Io oggi ho voluto provare la versione allo yogurt! Questi muffin vi conquisteranno per la loro sofficità!

Procedimento con bimby

1Preriscaldate il forno a 180° statico. Tagliate il burro a tocchetti

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2e mettete tutti gli ingredienti nel bimby: 40 sec./vel. 6

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3Inserite i pirottini in una teglia per muffin

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4e riempiteli con l’impasto fino a 2/3.

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5Infornate per circa 20 minuti (controllate la cottura infilzando uno stuzzicadenti, se esce asciutto i muffin sono pronti).

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6Lasciate raffreddare e spolverizzate con lo zucchero a velo!

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Procedimento senza bimby

In una ciotola mescolate la farina, la fecola, il lievito e lo zucchero. A parte mescolare l’uovo con lo yogurt e il burro fuso. Unire i due composti e amalgamarli. Inserire i pirottini nella teglia per muffin e riempire con l’impasto per 2/3. Procedere con la cottura.

Clelia Manganaro

Ciao! sono Clelia! Sono siciliana e amo la buona cucina! Adoro preparare saporiti manicaretti per mio marito e per tutte le persone che amo! Penso che il cibo sia unione e felicità!

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