Dolcetti cioccolato e mandorle

I dolcetti al cioccolato e mandorle, oltre ad essere davvero buoni da mangiare e belli da vedere, sono facilissimi da preparare. Non ci credete? Vediamo passo passo come prepararli. Preparazione : Sbriciolare i biscotti finemente, con l’aiuto del mattarello o con il mixer. Una volta fatto questo primo passaggio, uniamo in una terrina lo zucchero, […]

  • Tempo di preparazione
  • Tempo di cottura:
  • Porzioni: 6 persone
  • Calorie: 116 kcal/100 g
  • Ingredienti per circa 50 dolcetti

  • Zucchero: 100 g
  • Cacao amaro: 100 g
  • Granella di mandorle: 200 g
  • Biscotti secchi: 200 g
  • Latte: 200 ml
  • Codette al cioccolato o colorate: 200 g

I dolcetti al cioccolato e mandorle, oltre ad essere davvero buoni da mangiare e belli da vedere, sono facilissimi da preparare.

Non ci credete? Vediamo passo passo come prepararli.

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Preparazione :

1Sbriciolare i biscotti finemente, con l’aiuto del mattarello o con il mixer.

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2Una volta fatto questo primo passaggio, uniamo in una terrina lo zucchero, il cacao amaro, la granella di mandorle, i biscotti sbriciolati e il latte.

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3E’ necessario lavorare e amalgamare bene il composto, deve risultare omogeneo.

4Prepariamo le codette, a nostra scelta se al cioccolato o colorate, o per un risultato ancora più gradevole: entrambe.

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5Dosiamo ad occhio una quantità di impasto tale da permettere di formare delle piccole palline.

6Passiamo ciascun dolcetto nelle codette, così da ricoprirlo bene.

7Una volta fatti si adagiano nei pirottini, si ripongono in frigo per circa due ore.

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8Appena saranno freddi, i nostri dolcetti saranno pronti per essere serviti e gustati.

 

Maria Adriana Tomaselli

Un occhio ai fornelli, l'altro al mirino della macchina fotografica e un "nome d'arte" che a volte mi precede: Quella dei dolci, ma non solo dolci!

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