Crepes dolci, ricetta golosa

Le crepes si possono farcire e cucinare in mille modi diversi, anche se spesso la parola che più si associa è la crema di Nocciole e allora, se con una sola ricetta, vogliamo sia un piatto salato che uno dolce, c’è la soluzione ideale! Procedimento: Partite dalla ricetta base che trovate qui. All’impasto nella ciotola, abbiamo […]

  • Tempo di preparazione
  • Tempo di cottura:
  • Porzioni: 2 persone
  • Calorie: 360 kcal/porzione
  • Ingredienti per la 2 crepes base

  • Farina: 50 g
  • Latte: 100 ml
  • Uova: 1
  • Sale: 1 pizzico
  • Burro: 8 g
  • Cacao Amaro: 2 cucchiai
  • Ingredienti per la farcitura

  • Ricotta: 100 g
  • Zucchero: 2 cucchiai
  • Cannella: q.b.
  • Granella di nocciole: q.b.
  • Gocce di cioccolato: q.b.

Le crepes si possono farcire e cucinare in mille modi diversi, anche se spesso la parola che più si associa è la crema di Nocciole e allora, se con una sola ricetta, vogliamo sia un piatto salato che uno dolce, c’è la soluzione ideale!

Procedimento:

Partite dalla ricetta base che trovate qui.

1All’impasto nella ciotola, abbiamo aggiunto due cucchiai pieni di cacao amaro

crepes-dolci12e abbiamo mescolato bene con lo sbattitore, se vi accorgete che l’impasto è troppo denso, è possibile aggiungere un po’ di latte.

crepes-dolci2

3Quello che ne viene fuori, sono delle golosissime crepe al cioccolato.

crepes-dolci3

4Sbizzarrirsi per farcirle è facilissimo.

Maria Adriana Tomaselli

Un occhio ai fornelli, l'altro al mirino della macchina fotografica e un "nome d'arte" che a volte mi precede: Quella dei dolci, ma non solo dolci!

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.