Zucchine Trifolate

Le zucchine trifolate sono un contorno molto semplice da preparare che piacerà a tutti. Le zucchine infatti sono uno degli ortaggi più amati, se così possiamo dire, dai bambine. Preparatele seguendo questa semplice ricetta. Procedimento La preparazione è davvero molto semplice. Con una mandolina, affettate le zucchine dello spessore di circa mezzo centimetro. Potete anche […]

Le zucchine trifolate sono un contorno molto semplice da preparare che piacerà a tutti. Le zucchine infatti sono uno degli ortaggi più amati, se così possiamo dire, dai bambine.

Preparatele seguendo questa semplice ricetta.

zucchine trifolate

Procedimento

La preparazione è davvero molto semplice.

Zucchine trifolate 1

Zucchine trifolate 2

Con una mandolina, affettate le zucchine dello spessore di circa mezzo centimetro. Potete anche farlo con il coltello, ci vorrà solo un po’ più di tempo.

In una padella rosolate due cucchiai di olio con due spicchi di aglio.

Zucchine trifolate 3

Zucchine trifolate 4

Aggiungete le zucchine, fate insaporire qualche minuto a fuoco vivace, quindi coprite e lasciate cuocere a fuoco basso, aggiungendo se dovesse essere necessario, un goccio di acqua.

In ultimo regolate di sale e unite il prezzemolo tritato.

Servite le zucchine trifolate calde come contorno oppure usatele per condirci la pasta. Saranno comunque buonissime!

Ingredienti

  • 4 zucchine
  • 2 spicchi di Aglio
  • 2 cucchiai di Olio
  • Sale
  • 1 cucchiaio di Prezzemolo tritato
Beatrice Piselli

Ciao! Mi chiamo Beatrice e scrivo prevalentemente di cucina vegetariana e vegana prestando particolare attenzione alla stagionalità degli ingredienti. Trascorro molto tempo in cucina a studiare nuovi piatti e a fotografarli, così da poter trasmettere nel migliore dei modi tutto il mio amore per ciò che cucino.

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